El 3er. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano se llevará a cabo los días 24 y 25 de febrero en Puerto Morelos, en donde visitantes locales y extranjeros podrán comer, beber, bailar y descubrir cada rincón de este paraíso mexicano, ofreciendo un escaparate incomparable de la cocina del mar y la selva.
La tercera edición de este Festival, a realizarse el 24 y 25 de febrero del año en curso, en Puerto Morelos, está organizada por el Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo y el H. Ayuntamiento de Puerto Morelos. Con la participación de los doce destinos del Caribe Mexicano, el “Festival Gastronómico del Caribe Mexicano” es un evento dedicado a mostrar lo mejor y más auténtico de la gastronomía quintanarroense.
El Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo surge en 2017 y es una iniciativa integrada por representantes del sector público, privado, académico y social que busca contribuir de manera directa con acciones orientadas a poner en valor la diversidad y riqueza culinaria que existe en el estado. Se basa en la Política de Fomento a la Gastronomía en México, en la Guía para el Desarrollo del Turismo Gastronómico (OMT 2019) y en el Plan Maestro de Turismo Sustentable Quintana Roo 2030, que reconoce al turismo gastronómico como una alternativa de diversificación turística para el estado, que requiere de la coordinación de los sectores para el impulso de acciones que mejoren la competitividad del Caribe Mexicano en esta materia.
Actividades destacadas del Festival:
● Kermés del Caribe Mexicano: Experimenta lo más auténtico de la gastronomía quintanarroense, con la presencia de todos los destinos del Caribe Mexicano, explorando sabores locales que celebran la fusión del mar y la selva.
● Isla del ingrediente invitado: Descubre los secretos del pescado jurel, protagonista destacado de esta edición. Conoce su producción y disfruta de platillos que promueven su consumo.
● Pabellón Caribe Mexicano: Explora los encantos de cada destino del Caribe Mexicano, y descubre la interesante oferta de productos turísticos certificados que abarca todo el territorio.
● Tianguis del Mayab: Adquiere productos agrícolas de comunidades mayas, una importante variedad de alimentos orgánicos, productos apícolas, avícolas, productos alternativos y artesanales, así como plantas aromáticas, comestibles y de ornato.
● Pabellón “Hecho en Quintana Roo”: Conoce y saborea los productos artesanales de la marca “Hecho en Quintana Roo” y “Hecho en Puerto Morelos” producidos en la entidad: bebidas y alimentos con ingredientes característicos de la zona, como el queso, miel, coco, cacao, entre otros, así como artesanías (madera, textil).
● Cartelera cultural: Sumérgete en la riqueza artística y cultural del Caribe Mexicano con presentaciones de artistas locales, explorando la conexión entre la cultura y la gastronomía.
Detalles del evento:
Fecha y Hora: 24 y 25 de febrero de 2024, de 16:00 a 22:00 horas.
Ubicación: Parque Fundadores, Javier Rojo Gómez 108, Puerto Morelos, Q.R.
¡Ven a celebrar la diversidad, la cultura y los sabores únicos del Caribe Mexicano en el 3er. Festival Gastronómico!
