Hay tradiciones que se explican mejor con los sentidos que con las palabras. El Hanal Pixán, una de las expresiones de la cultura maya de la península de Yucatán, se celebra del 31 de octubre al 2 de noviembre. Su nombre significa “comida de las ánimas”: hanal, comida; pixán, ánimas. Y quizá ahí está una
Hanal Pixán: cuando la memoria se sienta a la mesa Read More »
Hay una parte del turismo que casi nunca vemos. No está en la playa, ni en los hoteles, ni en las fotografías que los viajeros guardan de sus vacaciones. Está en una mesa, frente a otra persona, hablando de fechas, tarifas, temporadas y mercados. Del 21 al 23 de octubre, Cancún será nuevamente punto de
Cuando el turismo se sienta a hacer negocios Read More »
El 18 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Protección de la Naturaleza, una fecha que busca recordar la importancia de conservar los ecosistemas y los recursos naturales de los que depende la vida. Su origen suele relacionarse con una carta enviada en 1972 a las Naciones Unidas por el entonces presidente argentino
Proteger la naturaleza también es proteger nuestra propia casa Read More »
Las playas son más que destinos turísticos; son espacios clave para la biodiversidad y para el equilibrio ambiental del planeta. El Día Mundial de las Playas se celebra cada tercer sábado de septiembre, y este año será el 21 de septiembre de 2024.
La playa empieza más allá que donde termina la arena Read More »
El 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer, una de las fechas más importantes del año porque se conmemora la lucha constante de la mujer por su participación en la sociedad, y en su desarrollo íntegro como persona, en igualdad de condiciones que los hombres.
Leona Vicario y la Independencia de México Read More »
Hay paisajes que admiramos con los ojos. El mar Caribe, la selva, un amanecer en la playa o el verde infinito de la Ruta de los Cenotes. Y hay otro paisaje que casi nunca vemos, aunque nos acompaña cada segundo de nuestra vida: el aire. Cada 7 de septiembre se conmemora el Día Internacional del
Día Internacional del Aire Limpio. El paisaje invisible que respiramos. Read More »
95 equipos compartieron recetas, técnicas, estilos y, sobre todo, una misma pasión por cocinar alrededor del fuego en el GrillMaster 2026. Chef Walfisch participó como parte de Mestizos del Fuego.
Desde Puerto Morelos hasta Monterrey, el fuego también hace comunidad Read More »
Marcos Walfisch se especializa en gastronomía sustentable, consciente y tradicional. En sus platos, utiliza alimentos de sus propios huertos y productos típicos de la región que habita para ayudar a los productores locales y cuidar de los ecosistemas naturales. Conocé su historia, cómo piensa y enamorate de sus platos.
Los reconocimientos de la Guía Michelin en Puerto Morelos Read More »
Puerto Morelos es sede de la primera edición de la Copa Récord Riviera Maya, un torneo que reunirá a equipos infantiles y juveniles de diferentes estados y países en un ambiente donde la competencia convive con la amistad, el juego limpio y la convivencia familiar.
Copa Récord Riviera Maya. Mucho más que un torneo de fútbol Read More »
Disfruta los maravillosos colores, formas y texturas de un paisaje de encanto y admira aves, y animales en su hábitat natural.
El lujo de no hacer nada. Un fin de semana en la Ruta de los Cenotes. Read More »
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