Caracter\u00edsticas.<\/strong> La altura de la planta depende de las condiciones ecol\u00f3gicas, la edad de la palmera y el tipo de cocotero. Algunas especies crecen hasta llegar a los 24 metros. Descripci\u00f3n<\/strong> Las plantas s\u00f3lo presentan diferencias en el tallo. El rasgo com\u00fan y caracter\u00edstico de todas ellas es el sabor de fruto, cuyas caracter\u00edsticas son que es agradable, dulce, carnoso y jugoso. Las flores del cocotero son poligamomonoecias, con las flores masculinas y femeninas en la misma inflorescencia. El florecimiento ocurre continuamente, con las flores femeninas produciendo las semillas.<\/p>\n Geograf\u00eda.<\/strong> Clima.<\/strong> Los vientos suaves o moderados favorecen su cultivo, en tanto que los vientos fuertes, sobre todo en periodos de sequ\u00eda, aumentan la transpiraci\u00f3n de la planta, que pierde mucha agua y resulta perjudicada.<\/p>\n Fruto.<\/strong> Usos.<\/strong> Por medio de procesos industriales<\/strong> se pueden obtener diversos productos y subproductos, los cuales se clasifican en tres grupos principales: Del coco entero sin procesar<\/strong> se puede usar principalmente: El cocotero (Cocos nucifera) es una especie de palmera de la familia Arecaceae. \u200bCrece unos 30 metros o m\u00e1s y su fruto es el coco. Caracter\u00edsticas. La palmera tiene un solo tronco, casi siempre inclinado, liso o \u00e1spero, y alcanza una altura de 10 a 20 metros. 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\nLa palmera tiene un solo tronco, casi siempre inclinado, liso o \u00e1spero, y alcanza una altura de 10 a 20 metros. Su grosor es de aproximadamente 50 cm, el cu\u00e1l se va adelgazando conforme sube.<\/p>\n
\nLa palmera del coco es monoica, lo cual quiere decir que ambos sexos se encuentran en la misma planta.<\/p>\n
\nLas hojas de esta planta son de gran tama\u00f1o (de hasta 3 metros de largo) y su fruto, el coco, es el m\u00e1s grande que existe. El cocotero es una sola especie con m\u00faltiples variedades, diferenciadas b\u00e1sicamente por el color del fruto (amarillo o verde).<\/p>\n
\nLa planta puede encontrarse en la orilla de playas tropicales arenosas del mar Caribe, oc\u00e9ano \u00cdndico y Pac\u00edfico.<\/p>\n
\nLos climas c\u00e1lidos y h\u00famedos son los m\u00e1s favorables para su cultivo. Las costas son su lugar ideal. La temperatura media debe estar en torno a los 27\u00baC sin variaciones mayores de 7\u00baC.
\nLos cocoteros necesitan una insolaci\u00f3n de 2,000 horas al a\u00f1o y un m\u00ednimo de 120 horas al mes. Requieren adem\u00e1s 1,500 mm de lluvia al a\u00f1o o 130 mm al mes.<\/p>\n
\nEl fruto es el coco, el cu\u00e1l posee forma de ovoide, mide de 20 a 30 cm y pesa hasta 2 kg y medio; est\u00e1 cubierto de fibras.
\nSu c\u00e1scara es amarillenta, correosa y fibrosa, de 4 a 5 cm de espesor, con pelos fuertemente adheridos.
\nEn su interior se encuentra el endocarpo, una capa fina y dura de color marr\u00f3n, llamada tambi\u00e9n hueso o concha. Luego est\u00e1 el albumen s\u00f3lido, que forma una cavidad grande. Adentro se aloja el agua de coco, o albumen l\u00edquido.<\/p>\n
\nLa palma de coco tiene muchas posibilidades para ser utilizada a nivel industrial, de hecho se pueden obtener productos ben\u00e9ficos al hombre desde las ra\u00edces hasta las hojas. Se dice que la palma de coco es la planta a la que se le conocen m\u00e1s aplicaciones y es una de las m\u00e1s aprovechadas por el hombre; sin embargo el uso principal que se le da es en el fruto es el uso de su agua, carne o pulpa, c\u00e1scara y concha.<\/p>\n
\n-Productos de contenido importante de materia grasa, empleados para la alimentaci\u00f3n humana o para la elaboraci\u00f3n de solventes, jabones, etc.
\n-Productos fibrosos, utilizados en la industria textil, automotriz, etc.
\n-Productos diversos como carb\u00f3n activado, madera, materiales para revestimientos, etc. Los productos derivados del coco que normalmente encontramos son:<\/p>\n
\nEl agua de coco se emplea como bebida rehidratante.
\nPulpa: se come fresca, con sal y lim\u00f3n. Tambi\u00e9n se elabora en forma de dulces y bebidas. La pulpa se usa como materia prima para aceite de uso alimenticio o para cosm\u00e9ticos.
\nEndospermo fresco o deshidratado (copra), utilizado para la extracci\u00f3n de aceite y coco seco o rallado.
\nAceite de copra o pulpa fresca: del aceite se puede substraer la harina de coco y se usa como alimento humano y para el ganado.
\nLas hojas pueden ser usadas como forraje.
\nFibra de coco: La fibra de coco puede ser usada en suelos arenosos ya que mejora la retenci\u00f3n de agua y la textura de suelo, tambi\u00e9n puede emplearse en escobas o cepillos (resiste el agua de mar).
\nEl hueso que cubre la copra se usa para producir carb\u00f3n activado.
\nDespu\u00e9s de 15 a\u00f1os, el tallo puede ser maderable y se emplea para la construcci\u00f3n de casas y muebles.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"