Restaurante de comida uruguaya creado por Lalo \u201cel Chimi\u201d, un lindo personaje de Puerto Morelos nacido en Uruguay, adoptado por esta c\u00e1lida ciudad de arenas blancas y aguas claras, desde hace 12 a\u00f1os.
\u201cEl Chimi\u201d es una de las personas m\u00e1s conocidas en la comunidad portomorelense que en febrero de 2008 decidi\u00f3 compartir su gastronom\u00eda de origen abriendo el Restaurante AL CHIMICHURRI, hoy \u00edcono de Puerto Morelos, al que simp\u00e1ticamente le llama \u201csu changarro\u201d.
El men\u00fa, que est\u00e1 compuesto por platos uruguayos y argentinos, incluye parrilla, carnes, vegetales grillados, ensaladas, exquisitas pastas, empanadas, y pizzas hechas a la le\u00f1a, en un horno de barro. Todo es casero y de la mejor calidad en este Restaurante. El pan se hornea en el mismo d\u00eda y es parte de la entrada de bienvenida, que incluye dos salsas para acompa\u00f1ar: el famoso chimichurri, y\u00a0 una exquisita salsa roja de chile habanero* para darle un toque mexicano y regional.
Dentro de la carta de postres, ofrecen crepas de Nutella, manzanas flambeadas al ron y dulce de leche; y adem\u00e1s un postre del d\u00eda, hecho por una familia de franceses que radica en Puerto Morelos, entre los que destacan el Lemon pie y la Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e.
Para acompa\u00f1ar la comida se sirven todo tipo de bebidas, siendo la m\u00e1s solicitada el vino. Lalo no recomienda uno en particular, pues opina que \u201cel vino es a gusto del comensal\u201d, aunque el Tanat, que lleva una uva oriunda de Uruguay, ser\u00eda el m\u00e1s adecuado.
AL CHIMICHURRI es un negocio familiar ya que, adem\u00e1s de Lalo y\u00a0sus dos hijas, la dedicaci\u00f3n de 11 personas m\u00e1s trabajando desde hace tanto tiempo, ha generado una gran familia donde el comensal se siente en casa. En estos a\u00f1os ha visto criar a los hijos de cada uno de los que colaboran diariamente, de un crisol de nacionalidades diferentes, y presume con orgullo que el encargado de gastronom\u00eda, toda una eminencia, es mexicano, \u201ctenemos un jarocho a cargo de un Restaurante uruguayo\u201d; adem\u00e1s del chef uruguayo, y el encargado de las exquisiteces que salen del horno de barro que es argentino.
Cabe destacar que el lugar es pet friendly y se preocupan por tener botes de agua para aquellos amigos animales que lleguen con sus due\u00f1os. \u201cNo se puede marginar a las mascotas\u201d- comenta Lalo.
Sentarse a comer en AL CHIMICHURRI es una linda experiencia portomorelense.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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